Väike kohvik suure hingega Laulasmaal
Laulasmaa on väike küla Lääne-Harju vallas, kus 2015. aastal avas uksed Ott&Matilda kohvik, sooviga luua külale oma kohtumispaik. Algusest peale kujunes sellest enamat kui lihtsalt söögikoht – Ott&Matilda on olnud külasüda, kus aeg korraks peatub ja kus alati on kodune tunne. Pisikeses majas valmivad kodused road, soojad küpsetised ja magusad hõrgutised nagu vanaema köögis, Koha eestvedaja on suure hinge ja südamega kohalik Kristiina Altmäe, tänu tema pühendunud tegutsemisele võeti kohvik kohalike poolt soojalt vastu ja on tänaseni väga armastatud kohtumispaik Laulasmaal.
Kümme aastat maitset, traditsioone ja kogukonnatunnet
Kümne aastaga on Ott&Matilda kujunenud Laulasmaa kogukonna lahutamatuks osaks. Ott&Matilda kohvik on võõrustanud nii väikeseid kontserte, ühisüritusi kui erinevaid kohalike ja kaugemalt tulnute tähtpäevi. Aja jooksul on kohviku klientide jaoks völja kujunenud mitmed kindlad lemmikud – kaneelisaiakesed, pelmeenid, mulgipuder, maja leib ja ürdivõi ning loomulikult esmaklassiline kohv.
Ott&Matilda on silma paistnud ka laiemalt. Kohvik on pälvinud tunnustust nii kohalike kui külaliste seas ja jõudnud isegi üle-eestiliste edetabelite tähelepanu alla. Samuti leidis see väike Laulasmaa pärl üllatuslikult tee rahvusvahelisse Falstaff Nordic Restaurant Guide-i.
10. sünnipäeva pidu 1. mail 2025
Sel kevadel jõudis Ott&Matilda kohvik väärika tähiseni – 1. mail 2025a. täitus kohvikul 10 tegevusaastat. Juubelit tähistati Laulasmaal suure ja uhke kogukonnapeoga, kus osales rohkelt nii kohalikke kui ka kaugemalt tulnud sõpru. Sünnipäevapeo kava oli tihe kulmineerudes perenaise lemmikute Ivo Linna ja Tõnu Timmi ühise etteastega, mis teadaolevalt oli esimene kord, kui need kaks mees koos laval olid. Peo lõbusat kulgu hoidis professionaalse käe ja huumoriga ohjes päevajuht Tarmo Sillaots. Kohviku kokad pakkusid erinevat tänavatoitu, üles oli seatud lõbus fotoboks ja loterii, kus iga loos võitis ning tulu läks Riigikaitse Edendamise SA-le. Suureks rõõmus soosis ka ilm sünnipäevapidu – päikesekiired piilusid pilve tagant justkui kingitusena tähtpäevaks.
Kohviku perenaise Kristiina sõnul oli see midagi enamat kui lihtsalt sünnipäev – see oli terve kogukonna pidu. Kümnenda aastapäeva tähistamine näitas ilmekalt, kui olulise koha on üks väike kohvik suutnud kogukonna südames võita.
Palju õnne, jaksu, edu ja kõige toredamaid kliente!
